How Commercial Composting Works
How Commercial Composting Works
人类生产了大量的废物，但当你丢弃某样东西时，你对它的去向或处理方式了解多少呢？本文是五部分系列的第三篇，探讨我们丢弃的无数材料发生了什么。
尽管在过去一个世纪中塑料数量激增，可生物降解的有机物仍然是美国废物流中的最大组成部分。然而，面对如此普遍的材料，各个城市处理起来却颇具挑战。
一些有机材料，例如干净的纸张，可以被回收利用。即便如此，包括纸制品、园艺修剪和食物垃圾在内的有机材料仍占城市固体废物（MSW）超过56%。一些人通过在家中堆肥来避免将有机废物扔进垃圾，但并非每个人都有时间或空间来进行堆肥化，而家庭堆肥系统也不能总是处理家庭的所有有机废物。
在环境圈，"工业"一词有负面联想，但在堆肥化方面，规模化可以带来益处。由于工业规模的堆肥设施，美国约8.5%的有机废物得以堆肥化。一些社区，如西雅图，强制进行堆肥。但这些城市仍然是少数，更多的城市甚至没有提供任何形式的堆肥服务。以下是一些地方的市政堆肥化运作方式。
什么是堆肥化？
堆肥化是有机材料的自然分解过程，通过控制环境来优化。无论是在自家庭院的堆放，还是在工业设施进行，基本的生物过程都是相同的。在理想的堆肥堆中，碳氮比约为30:1。在活跃的堆肥期，温度保持在120-170华氏度（49-77摄氏度），湿度则保持在40%到60%之间，以支持自然微生物的生长，它们负责分解废物。
商业堆肥化始于20世纪70年代。最早的一些操作是小公司，主要服务于农场和木材场等企业。第一个城市堆肥项目始于加利福尼亚州的戴维斯，但真正的发展是在20世纪80年代，当时对迅速填满的垃圾填埋场的关注推动了回收计划的实施。如今，城市在生长季节通过堆肥化有机废物可以减少多达50%的固体废物。
与在家堆肥相比，工业规模的商业堆肥设施能够处理极高容量的废物，包括那些没有时间或空间进行堆肥的居民的遗弃物。工业堆肥设施能处理比单一家庭产生的更广泛的原料，并且它们拥有优化堆肥过程所需的工具和专业知识。
工业堆肥化的运作方式
如果您的社区提供堆肥服务，您可能会自动获得一个特殊的收集箱或需要单独报名加入"庭院废物"或"绿色废物"服务。在任何情况下，您都需要将有机废物与垃圾和可回收物分开。与垃圾一样，私人收集公司通常使用大型货车来收集庭院废物，但这些卡车不会将废物运输到转运设施或垃圾填埋场，而是将有机物送到商业堆肥设施。
这些设施通常在类似棚屋的结构内，以减少气味并避免雨水影响堆肥堆。它们可以很大，使用推土机而不是干草叉。在商业堆肥中，主要有三种方法：
- 风道法：将废物堆成长条，称为"风道"，并定期翻动以进行通气。理想的堆高在4到8英尺之间，宽度在14到16英尺。
- 容器法：废物被放置在一个可控的环境中，例如鼓、筒仓或水泥沟，过程中机械性地翻转或混合。这种方法在批量和原料的灵活性方面最高。
- 通气静态堆法：废物以大堆的方式混合，逐层混合一些通风的材料，如树枝、木屑或碎报纸，以确保空气能够穿过堆。堆下有一系列管道，可以向堆内输送空气或抽走空气。
活跃的堆肥过程通常只需几周，但大堆堆肥可能需要数月才能冷却并准备使用。完成的堆肥通常会出售给公众，以补贴项目成本。但堆肥同样可以在公共景观中使用。
什么是堆肥材料？
庭院废物服务显然包括草修剪和木质残骸。
根据所使用的堆肥过程和项目的容量，路边堆肥计划通常会包括食品废物和被污染的纸张（与干净的纸张不同，后者无法回收）。然而，即便是规模最大的市政堆肥项目也不能接受所有种类的有机废物。例如，宠物废物富含氮且含有难以消除的病原体。虽然有些独立公司提供宠物废物堆肥化服务，但这类材料给市政堆肥项目带来了太大的风险。
可堆肥塑料也被称为生物塑料，存在技术挑战。许多符合ASTM堆肥标准的产品在商业堆肥设施的条件下不会降解，因为堆肥的温度很少保持在分解这些塑料所需的温度。
除非您的堆肥服务明确表示接受可堆肥塑料，否则请勿在堆肥箱中放置塑料，即使它们标记为可堆肥。即便标记为生物塑料的材料应该被放入垃圾桶，除非您确认当地的堆肥计划接受它们。类似于期望性回收的做法，期望性堆肥化也会污染堆肥。
堆肥面临的问题
污染是市政堆肥计划面临的最大问题。常见的污染物是普通垃圾。非生物降解物品虽然不会伤害堆肥过程，但将垃圾与堆肥分离则显得麻烦且效率低下。没人想购买含有塑料等其他杂质的堆肥。堆肥作为一种回收方式只有在最终产品可售的情况下才能发挥作用。
正如西雅图市所发现的，当您无法控制输入时，控制堆肥质量是一项挑战。20世纪90年代，购买堆肥的消费者报告称其杀死了某些花园植物。问题被追溯到克罗比拉德（Clopyralid） herbicide，华盛顿州禁止在草坪上使用该 herbicide，堆肥项目也得以恢复。但市政堆肥的原料仍会包括使用化学物质处理过的材料。
堆肥材料也可能接触到其他污染物。例如，落叶可能在被收集以供堆肥化之前，已在车道上粘上某些机油。因此，许多市政堆肥产品不符合有机标记。美国堆肥委员会提供了"测试保证印章"以确保消费者对堆肥质量有一定的信心。
想了解更多信息，请访问 Anhui Tian jian。
阅读五部分系列的第四部分，《垃圾焚烧如何运作》。
工业/商业堆肥与家庭堆肥的对比
工业堆肥设施拥有特殊的设备，能够处理如肉类、奶制品和鱼类残渣等可堆肥材料。通常这些材料不被放入家庭堆肥堆，因为气味刺鼻且容易 attracting 害虫。
但通过商业堆肥，所有植物和动物基材的物品都可以被堆肥化。预处理阶段使这些物品成功与其他容易堆肥的物品共同分解。在Moonshot，我们在休斯顿提供家庭堆肥服务，并将其转化为当地的工业/商业堆肥设施，因为其效果显著。
商业堆肥设施的运行机制
商业堆肥操作包含切割机、磨碎机和搅拌机。这些设备确保所有物品达到更理想的堆肥条件。有机物在之前会被筛选，大的物品或非有机物会被去除。留下的部分更便于微生物进行自然分解。
这些设施有时使用"容器法"技术，在一种类似筒仓的地方机械性地翻动或混合有机物。它们甚至能够监控并控制温度、湿度和空气流通，以促进细菌活性。所产生的热量也可杀灭有害细菌，通气静态堆和风道则是其他常见的堆肥技术。
您家和设施中的土壤并无区别。无论家庭土壤还是商业土壤，都是肥沃且有潜力的。实际上，您可以在家中和工业级别同时进行堆肥，以努力实现可持续生活。事实上，商业规模的堆肥场需要每个人的合作，以便在大规模上产生影响。
如果您喜爱自己的堆肥，不必放弃。但所有需要送去垃圾填埋场的肉类和奶制品，都可以回归大地，回到它们的源头。
什么是"在工业设施中可堆肥化"对塑料的含义？
"在工业设施中可堆肥化"又究竟意味着什么？
也许您已经开始购买那些更环保的餐具，心情愉快。不过，这真的更好吗？请仔细阅读小字。有时，这取决于您将这些产品丢弃的地方。
如果您看到"在工业设施中可堆肥化"，那么您的家庭堆肥不够强大以分解这些物品。这些物品在垃圾填埋场或海洋条件下也无法降解。它们必须通过商业堆肥的方法进行分解。可降解的餐具、袋子等，如果在您家外，可能需要十年或更久才能降解。
提示：如果您不正确地处理生态友好的塑料，则其并不友好，必须透过商业堆肥服务进行处置。
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